它是糖画民间艺人的一门高水平手艺,要想成为一名合格的糖画师,必须熟悉人类历史、风土人情、绘画技巧、糖料加工等诸多知识。
糖画起源于四川。据说唐代诗人陈子昂非常喜欢糖。吃了很长时间后,他觉得缺乏新的想法。于是糖融化成糖浆,光滑的大理石板上刻着花、鸟、鱼、动物的图案。将糖浆装满,冷却凝固后拿在手里。边吃边看。
据考证,它起源于明朝的“糖丞相”,楚人发表于《鉴湖补记》。随着明代每一次新的祭神和民俗,艺术家们还融合了中国皮影、民间剪纸等姊妹艺术的造型手法,不再是印刷和铸造模具,而是直接操作小铜勺,舀糖液绘制皮影图案,逐渐演变成今天的糖画艺术,用小圆勺舀起铜桶里的糖浆,用腕力带动勺子运转, 并自由地洒在光滑的大理石板上,或举起,或沉降,或摆放,或高速收藏。 随着糖的滴下,不到一分钟,生动的鸟、动物、花、鸟、昆虫和鱼的形象就呈现给了每个人。尤其是气势磅礴的游龙和绚丽多姿的蔡峰,更是让人叹为观止。糖画造型生动,色彩鲜艳,深受群众特别是儿童的喜爱。