白酒是中国特有的蒸馏酒。它是世界八大蒸馏酒之一(包括中国白酒、白兰地、威士忌、伏特加、杜松子酒、朗姆酒、日本清酒和龙舌兰酒)。中国的白酒品牌太多了,一个当地人都不知道有多少种白酒。今天二哥整理了中国各省白酒品牌集合,有些可能大家不知道。
一、西南地区(四川)
四川有“中国名酒之都”的称号,这里出产的名酒数不胜数。四川的宜宾、泸州、绵竹、邛崃等地是川酒的主产区,出产五粮液、剑南春、泸州老窖等名酒。可能稍微年轻一点的人都看了上面的单子,除了前几个名酒,后面的酒没听说过。其实这些酒曾经很有名,现在很寂寞,比如:苏三大曲、二鄂大曲、宝莲大曲等。这些酒曾经很有名。另外,郎酒被很多人归功于贵州,因为它的酒厂在贵州。但都是正宗的四川名酒,不是贵州的。
二、中国西南(贵州)
说到贵州名酒,可能很多人的第一反应是茅台酒。其实贵州有很多好酒,不仅仅是茅台,茅台的名气,涵盖了其他白酒品牌。很多人看完可能会惊叹。原来贵州好酒这么多。其实这些只是冰山一角。贵州有很多好酒。曾怀酒、黄果树窖酒、平坝窖酒等。,在过去有很高的声誉。
三.华南(广西、广东)
说到广西和广东,有两个白酒品牌不得不提,一个是桂林三花,一个是玉冰烧。桂林三花酒是米香型白酒的代表,以大米为原料,经小曲糖化而成。翡翠烤广东名酒也是鼓香型白酒的主要代表。玉冰烤的酿造工艺和米香型白酒很像,只是玉冰烤的酿造工艺用了一块猪肉。别惊讶,这是真的。玉焗猪肉存放时,会用一块猪肉吸收酒的杂味,同时赋予酒独特的口感。所以玉冰烧的口感醇厚,回味甘甜爽口;虽然酒精含量不高,但回味悠长。
四、中国中部(河南)
据考证,河南是白酒的发源地,杜康酒就是在这里生产酿造的,曹操的“如何解忧,唯杜康”指的就是杜康酒。除了杜康,河南还有宝丰、宋河、仰韶、赊店等名酒。也是河南酒文化的代表。
五、中国中部(湖北)
说到河北白酒,很多人可能只知道白云边。其实湖北有很多好的白酒品牌。比如黄鹤楼酒多次获得湖北名酒称号。以前这种酒叫汉汾酒,现在叫古龙种。
六、华中地区(湖南)
湖南的酒文化源远流长,从湖南出土的各种文物中可见一斑。现代湖南的酒同样抢眼。比如曾经风靡一时的酒鬼酒,当时就敢和茅台酒比。此外,湖南还有很多地方名酒,如浏阳河小曲酒、白沙酒、湘窖等。
七、华东(江苏)
江苏的“三沟一河”相当有名。三沟指双沟大曲、汤沟大曲、高沟大曲,一河指洋河。现在只是双沟被洋河大曲收购了,高沟也改名为这个世界。如果老一辈的人对这些接待有很深的感情,毕竟会陪伴一代江苏人。
八、华东(安徽)
安徽最有名的酒应该是顾靖酒厂,在90年代达到巅峰。当时的顾靖酒厂香气四溢,口感醇厚,受到很多人的追捧。明明明明的好牌被顾靖酒厂打得粉碎。现在顾靖酒厂不敢恭维。安徽除了顾靖贡酒,还有淮北口子酒、临水玉泉酒等,都是安徽浓香型白酒的优秀代表。