印度尼西亚是咖啡生产第四大国,印度尼西亚咖啡是世界著名的优质咖啡之一,它以丰富的口感和独特的风味而著名。印度尼西亚咖啡的最大特点是它的酸度相比于其他产地比较低,口感较为醇厚,有时甚至带有一些特殊的草药风味。
印度尼西亚有许多著名的咖啡品种,如:
1、苏门答腊咖啡。产于印尼的苏门答腊岛,具有浓郁的口感和低酸度的特点,最适合与中美洲和东非的高酸度咖啡混合。
2、爪哇咖啡。产于印尼的爪哇岛,具有醇厚、浓郁、微酸、甘甜的口感,适合与中美洲和东非的高酸度咖啡混合。
3、阿拉比卡咖啡。产于印尼的许多地区,具有柔和、酸度适中的特点,广泛被移植到其本土以外的地区。
印度尼西亚最出名的咖啡是曼特宁咖啡。
曼特宁咖啡产于印度尼西亚的苏门答腊岛,因其浓郁的口感和独特的风味而备受咖啡爱好者的喜爱。