怎么食用亚麻籽油

亚麻籽油中含有欧米伽3和欧米伽6脂肪酸。两者均为多元不饱和脂肪酸或简称为PUFAs，是维持身体健康的所需品。同时，亚麻籽油也含有其它必要的脂肪酸，如α-亚麻酸（简称ALA）和欧米伽9，能够降低心血管疾病和中风的风险。食用亚麻籽油能保证你获得足量的欧米伽3脂肪酸，这种脂肪酸已经被证明能够减少炎症、降低胆固醇水平以及预防慢性病，如心脏病、糖尿病和关节炎。亚麻籽油的食用方法简单介绍多种多样，包括服用胶囊、直接饮用和在食物里加入整粒亚麻籽。阅读本文学习更多的食用方法简单介绍，然后开始把它加入到饮食中。

方法简单介绍1食用亚麻籽油

1咨询医生关于食用亚麻籽油的事宜。

向医生咨询在饮食中添加亚麻籽油的事宜非常重要，特别是如果你正在服用某些药物。亚麻籽油可能会和某些药物产生相互作用，包括血液稀释剂、降胆固醇他汀类药物和糖尿病药物。

经常告知医生你所有在用的药物和补充剂。

2遵守生产商说明。

购买的亚麻籽油要包含食用分量和食用频率的说明。阅读和遵守包装上有关亚麻籽油食用方法简单介绍的具体说明。

常规剂量是每天一汤匙，最多分三次食用，但一定要查看亚麻籽油的包装来确定。

亚麻籽油食用过多会造成油性皮肤、粉刺甚至是油斑。

3将亚麻籽油和果汁、水或茶水相结合。

如果你不是很能接受亚麻籽油的味道，可以将它混合在水、绿茶或果汁中。由于它是油类，不能很好的溶解，但如果亚麻籽油的味道对你来说是个问题的话，这样做可以帮助到你。在用餐或吃零食时服用液体亚麻籽油也可以帮助摆脱食用后的余味。

4考虑服用亚麻籽油胶囊。

亚麻籽油也有胶囊版。再次重申，一定要遵照生产商关于亚麻籽油食用方法简单介绍的指示。用一杯水来送服胶囊。

5将亚麻籽油或胶囊储藏在冰箱中。

把亚麻籽油胶囊或亚麻籽油装在密封的玻璃容器里，然后放在冰箱中保存。油类在空气中会发生反应并变味，但将亚麻籽油保存在冰箱中能够延长它的使用周期。

6将亚麻籽油加在烹调好的食物中。

亚麻籽油不能加热，加热会破坏大部分的营养成分。 如果你要在三餐中加入亚麻籽油，一定要在食物烹调好后再添加。不要用亚麻籽油烹饪食物，而是将它淋在食物顶部。

7如果出现消化道不良反应，要减少食用量。

首次服用亚麻籽油可能会引起嗝气、腹泻和（或）腹胀。对大部分人来说，嗝气和（或）腹胀会在食用一到两周后停止。如果你在服用亚麻籽油后出现不良反应的话，暂时减少食用量。

方法简单介绍2食用整粒亚麻籽

1购买高质量的亚麻籽。

亚麻籽有两种：棕色的和金色的。价格也相差较大，但是营养成分不相上下。根据可接受的价格范围和预计食用方法简单介绍来选择最合适的种类。

2用咖啡研磨机或食品加工机研磨亚麻籽。

如果你决定使用整粒亚麻籽，但同时你也想将它们磨碎来加入到各种食物中，那你可以使用咖啡研磨机来将它们磨碎。但要保证空出一台咖啡研磨机专门用来研磨亚麻籽，否则的话，亚麻籽中可能会混合进咖啡渣。

有些营养学家会建议研磨整粒亚麻籽，因为磨碎的亚麻籽更容易消化，营养也更容易被吸收。 整粒亚麻籽更容易原封不动的从身体中排出，限制了它的作用。

3在食物中加入整粒亚麻籽。

你每天可以往食物里加入一汤匙的整粒亚麻籽，可添加到谷物、汤、炖菜、调味酱和沙拉酱中。可以一次加入一汤匙（如早餐麦片中），也可以一天分多次添加。

4将磨碎的亚麻籽撒在食物上。

你也可以将亚麻籽磨碎后撒在谷物、汤、沙拉、蔬菜和炖菜上面。每天使用半汤匙到一汤匙磨碎后的亚麻籽。可以一次使用完毕，也可以分多次使用。

你也可以把刚磨碎的亚麻籽当做面粉来做玛芬、薄煎饼和面包。用亚麻籽粉来代替常规面粉，如果食谱需要一杯面粉的话，可以加入半杯面粉，半杯亚麻籽粉。

注意事项

将液体亚麻油保存在冰箱中可以保持新鲜，避免变质。同时，冷的亚麻籽油尝起来味道更好，黏度更稠。

对于不能从鱼或鱼油补充剂中获得欧米伽3 和欧米伽6的素食主义者来说，食用亚麻籽油是一个很好的替代选择。

警告

学会如何食用亚麻籽油后，不要用它来代替必备的食物。你仍然需要保持健康的饮食，包括水果、蔬菜以及其它抗氧化剂和欧米伽脂肪酸的食物来源。

永远不要用亚麻籽油代替药物，或想当然的认为它可以解决医学问题，如低密度脂蛋白胆固醇水平过高或有害胆固醇。要咨询医生来排除严重的健康问题或进行恰当的治疗。

一旦开始养生计划，就不能数顿或数天不食用亚麻籽油。定期服用的话，欧米伽油会在身体系统中增加，有益健康。