板栗怎么煮好吃？冷水煮还是热水煮

板栗是生活中常见的一种食物，一般每年秋季上市。它的吃法有很多种，水煮、油炸、清蒸。煮栗子也有讲究。一般普通锅煮半小时，高压锅10到15分钟，看你个人做法。

板栗怎么煮好吃

主要成份：板栗。

做法：

1.板栗洗净后，用刀将板栗的中部切开，最好将板栗皮切开。

2.将栗子放入盆中，加入未接触栗子表面的水。

3.加入两汤匙盐。

4.将栗子放入盐水中约5-8小时。

5.将栗子中的盐水倒出，用清水洗净，放入高压锅。

6.用高压锅煮15分钟。如果没有压力锅，将其放入沸水中20分钟。

7.熟栗子很容易去皮吃肉，而且很甜。

板栗需要煮多久才熟

在不同的锅里煮栗子需要不同的时间。

1.在普通锅中烹饪：30分钟

直接用水煮栗子约30分钟。

将栗子放入锅中，加入适量冷水，盖上锅盖，用大火煮沸。15分钟后，换上小火，慢慢煮熟。此时，再煮15分钟。打开锅盖，栗子基本上就熟了。如果仍然没有煮熟，你可以煮一会儿。

2.在高压锅中烹饪：10-15分钟

用高压锅煮栗子花的时间更少。大约10-15分钟。

把栗子放进高压锅里，不要放太多，只需填满三分之一的压力锅，再加一点水，用小火煮10-15分钟，直到压力锅充满蒸汽，你就可以熄火，等待压力锅冷却，然后打开盖子享受！

板栗用冷水煮还是热水煮

一般建议用热水煮栗子，但这不是最好的。事实上，冷水和热水烹调都可以烹调栗子，并且各有优缺点。然而，热水烹饪更为大众所接受，因为它味道更好。您可以根据冷水和热水烹饪的优缺点选择如下：

1.如果把板栗放在热水里煮，好处是时间少，板栗粉少，味道更香更甜。缺点是板栗去壳比在冷水中煮沸更困难，并且容易将皮和肉连接起来。然而，目前有许多解决方案，因此热水是最常用的；

2.如果用冷水煮栗子，好处是栗子味道更软，适合老人和儿童，壳更软，更容易脱壳。缺点是味道不如热水煮的栗子甜。