喝咖啡真的能缓解痛风的症状吗？

有人喜欢喝酒，有人喜欢喝奶茶（路边全是奶茶店），相比于上面2个喝咖啡的人显得少了很多，最近听说喝咖啡能缓解痛风这是真的吗？下面懒人技巧小编找了一些资料给大家说说。

痛风是一种什么病

如果体内尿酸水平过高，尿酸晶体会在关节中积聚，运动时的关节摩擦会导致严重的疼痛。痛风是一种代谢性疾病，与体内尿酸含量有直接关系。

在体检时，高水平的血清尿酸可以表明痛风的风险更高。这时往往需要控制饮食和生活习惯，但值得注意的是，血清尿酸含量高并不一定会导致痛风，防止尿酸结晶是远离痛风的关键。

如果长期大量食用高嘌呤食物，如海鲜、豆制品等，很容易造成体内尿酸含量高。当含量超过临界值时，就会形成晶体，引起痛风。

喝咖啡能缓解痛风吗？

目前还不清楚咖啡是否真的能缓解痛风的症状，也不清楚它是如何起作用的。

咖啡中甲基黄嘌呤类化合物(如咖啡因)在代谢过程中产生的一些代谢物，如可可碱，可能对尿酸结晶过程有很高的抑制作用，并可能促进形成的尿酸晶体溶解，降低痛风的风险但痛风的发病机制十分复杂，影响因素众多。这些前沿研究成果仍处于理论研究阶段，科学的药物治疗仍是治疗痛风的主要途径。

如何预防痛风

预防和缓解痛风的方法有很多，其中多喝水、多运动、定期工作是最划算的。当发现血清尿酸水平过高时，一方面应减少嘌呤类食物的摄入，如少吃海鲜、豆制品、动物内脏等。另一方面要注意避免抑制尿酸的代谢，如水果中的酒精糖、含糖量高的水果、饮料等抑制尿酸排出体外，也会导致血清尿酸含量增加，增加痛风的风险。