为什么说铁木菜板有毒

其他四个答案

06-05 13:18西霞邦马户外

小型设计和改造专家

其实铁木砧板是无毒的。真正有毒的材料是苏铁。苏铁的种子和树心有毒。一般情况下，铁木不直接用来做切菜板。其实铁木彩板用的真材实料是霍亚木，无毒。

但是刚买的一些铁木切菜板会有一股酸味，这是很正常的。这是树的原味。使用前可以先将铁木切菜板浸泡一下，可以用淘米水，这样浸泡后味道自然消散。买铁木切菜板要懂得鉴别真假。一些劣质的铁木切菜板在制作时总会添加一些化学试剂。

Zan 0

06-05，14:10，农村老农

铁皮砧板无毒。很多朋友都被网上发布的虚假信息骗了。网上发布的大部分信息都没有得到证实。不要轻易相信。国内有很多厂家卖铁木砧板，厂家生产的产品保证质量高，消费者可以放心购买。

真正担心铁木菜板毒性的朋友可以考虑购买银杏木菜板。银杏木菜板无毒无害，不会危害人体健康。而且银杏砧板的使用寿命很长，只要不被人损坏，正常可以使用5年以上。

Zan 0

06-05 13:27郭浩4

熟悉龙骨吊顶施工技术

铁木切菜板无毒，可以放心使用。现在还是有很多朋友买铁木切菜板，已经成为很多消费者的首选。买之前可以先了解一下，再根据自己的实际情况考虑。

个人推荐你买大牌子的铁木切菜板，不含有毒物质，铁木材质，用起来会更舒服。建议你直接去当地的专卖店买，这样就不用担心买到劣质产品。

Zan 0

06-03 10:32新鲜野蔷薇

精通日常家电采购

很多厂家都会用铁制的木头案板，但是没有毒，可能是大家的误解。真正有毒的是它的种子和树心。当然，厂家在生产铁木案板的时候也对这些比较谨慎，材料的选择一定要研究，所以市面上卖的铁木案板都是无毒的，楼主不用担心。

如果还担心，那就没必要买铁木做的砧板了。可以选择山毛榉或者橡木做的砧板，天然环保无毒。

Zan 0

原标题：恶心！这是家里的砧板吗？可能有毒！

砧板大家都很熟悉，几乎每天都在用，但是你家里用的是什么砧板呢？如果是竹子的话，要特别注意！可能你的砧板是有毒的砧板！

在大型超市，案板的价格跨度很大。最便宜的天然竹菜板也就十几块钱，而整个木制菜板最少也就三四百块。

拿起一个竹砧板，上面大部分写着“全竹砧板”的字样，宣传文字写着“100%竹”“优质竹，精致密实”。不难发现，这些竹砧板上的线条错落有致，有明显的缝合痕迹，砧板中间的材质与表面颜色不同。

还有一些外包装标明“表面0胶”。但是超市工作人员说：“表面0胶就是表面没有胶，里面有没有胶我们说不准。”

价格便宜，外形美观，不易发霉。现在大多数家庭都选择竹砧板。然而，一个批发商说原因：

为什么这种东西这么便宜？因为下面的人做竹地板和碎料，这个地板割下来之后，这个地方就剩下这么多了。扔了送去做切菜板真可惜。

记者实验

用机器切割后，表面光洁美观的竹砧板又恢复了原来的形状，里面非常不堪！

网上案板五花八门，价格参差不齐。那么，这些表面看起来闪闪发光的切菜板的“心”里是什么材料呢？记者在网上和超市买了四块竹菜板和一块实木菜板后，把五块菜板送到实验室，等待切割

砧板切割实验

(1)切第一块竹砧板。虽然里面的三明治是竹制的，但是颜色是黑色的，表面形成了鲜明的对比。

(2)切第二块竹砧板，夹心料变成一块块黑色的木片，用厚胶粘在竹子上。

切第三块的时候，里面的材料堪忧。电锯砍竹砧板的时候，一块烂木头突然出现在我们面前。这还不是最糟糕的.

切第四个竹砧板时，三明治又换了，用的是毛茸茸的密度板。

5号实木切菜板是整块木头，没有夹层。

市面上买的表面光亮的切菜板，里面都是用各种碎屑切的！

这个砧板有害吗？

记者在市场上买了5块不同价格的案板，其中4块竹案板，1块实木案板，送到实验室检测！经提取检测，5块砧板的甲醛含量释放出来。除实木案板外，四种竹制案板的甲醛含量都不容乐观。

我国目前还没有竹砧板的相关标准，所以实验中使用的是林业部制定的木砧板标准，甲醛含量不应超过0.5 mg/L.实验结果表明，四块竹菜板中，有三块甲醛含量超标！五种案板中，填充密度板的竹制案板超标最严重，超标两倍以上。

众所周知，甲醛是致癌物，也是诱因，可以诱发疾病。长期吸入甲醛不仅会降低人体免疫力，还会影响人的正常功能。

专家说：“甲醛溶于水。我们切菜的时候，一般会把甲醛带到我们想切或者想吃的东西上。”

更令人担忧的是，目前没有相关的国家标准，无法进行自检和监督。

竹菜板很容易买到“毒菜板”。那是不是说买实木切菜板就安心了？来看个视频！

走进工厂，这个100平米的车间里摆满了各种形状的砧板原型，一个工人正在把木头磨成砧板的形状。但是这些案板和批发市场卖的包装好的产品单从颜色上来说是不一样的，颜色要淡很多。这是如何回事？

“染！”工人们轻描淡写的把门口，所谓的红铁木都染了。

这些工人口无遮拦，铁木靠伐木粗制滥造。砧板抛光后，最重要的染色过程就开始了。工人使用的染料主要有两种成分，日落黄和焦糖色素。这两种颜料简单地用自来水混合在一起，搅拌均匀，然后就可以给盘子上色了。用电风扇吹干染料，放入塑料薄膜中贴上标签，一个缅甸铁木切菜板就完成了。

天啊，边肖想回去把家里的砧板丢掉！但是用什么？塑料？实木？

来源：杭州综合频道(ID:htvweii)已授权

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这其实是一种误解。真正有毒的是苏铁，苏铁的种子和树心有毒，使用时要小心。苏铁树干直径在20厘米以上，30厘米的树干很少见。铁木菜板不是苏铁做的，是亚热带树栖的，也叫楤木、铁木、越南铁木等。它的树干直径粗，质地硬，耐腐蚀，无毒，非常适合做砧板。

铁木

铁木是桦木科铁木属植物。它分布在中国大陆的日本、朝鲜、甘肃、河南、陕西、四川、河北等地。生长在海拔1000米至2800米的地区，一般生长在山坡森林，未经人工引种栽培。

优点：木质砧板又厚又韧，比较适合切肉或者切一些比较硬的食物。

缺点：使用时容易把木渣剁掉，拌在荤菜里吃进体内，长期有害健康。此外，木质砧板使用时间较长，切割痕迹容易积污，难以清洗，而一些木材，如杨木本身，容易开裂，重复使用后更容易滋生细菌。

由于木质砧板吸水性强，很难风干。如果长期暴露在潮湿的环境中，很容易发霉，导致肠道疾病。所以木菜板在使用前用植物油浸泡，不容易开裂。

扩展数据：

注意事项：

1.每次使用时注意避免高温。当你用完它时，禁止暴露在风和太阳下。尽量让砧板吸收足够的水分储存。

2.砧板表面一旦发现裂纹，要用清水浸泡几个小时才能愈合，以免造成太严重的影响。

3.使用后，用清水将铁木砧板清洗干净，放在阴凉处。如果在室内感觉干燥，可以把砧板放平，用湿抹布盖住表面。

4.切菜板如果长时间不用，存放时一定要阴干，然后用塑料袋密封，使其不变形。

参考来源：百度百科-切菜板