盘点各种紫色食物

紫色食物与黑色食物类似，富含花色苷、多酚类，理想的抗自由基物质。可以抗氧化，改善认知，有助保持身体年轻态。

盘点各种紫色食物

茄子：茄子是茄科茄属一年生草本植物，茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

紫甘蓝：紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种，是结球甘蓝中的一个类型。 紫甘蓝叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。 紫甘蓝的营养成分包括碳水化合物，蛋白质，叶酸、抗坏血酸、维生素A、生育酚等维生素，铜、铁、硒、钙、锰、锌等矿物质。

紫洋葱：紫洋葱是洋葱的一种品种，其特点在于外皮为紫色。紫洋葱含有丰富的花青素和膳食纤维，具有很好的抗氧化和抗炎作用。

紫米：紫米是水稻的一个品种，属于糯米类。紫米具有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维和多种维生素及矿物质。

紫薯：紫薯是旋花科番薯属一年生草本植物。其薯肉呈紫色至深紫色，富含膳食纤维、淀粉、胡萝卜素、维生素A和硒等营养素。

西梅：西梅是一种水果，含有丰富的维生素A、维生素C和纤维素等。西梅具有促进肠胃蠕动、增强免疫力等功效。

无花果：无花果是一种落叶灌木或小乔木植物，果实呈扁球形，含有丰富的葡萄糖、果糖和多种维生素。无花果具有清热生津、健脾开胃等功效。

紫西兰花：紫西兰花与绿色西兰花类似，营养价值相近，只是颜色为紫色或紫罗兰色。

桑葚：桑葚是桑树的成熟果实，味道甜酸可口。桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，具有增强免疫力、滋阴补血等功效。

蓝莓：蓝莓是一种浆果，含有丰富的维生素C、维生素E和抗氧化物质等。蓝莓具有保护视力、增强免疫力等功效。

葡萄：葡萄是一种水果，含有丰富的葡萄糖、果糖和多种维生素等。葡萄具有滋补肝肾、益气补血等功效。

红菜苔：红菜苔是十字花科蔬菜植物中的一种，含有丰富的维生素A、维生素C和矿物质等。红菜苔具有增强免疫力、清热解毒等功效。

紫苏：紫苏是一种香料植物，具有独特的香味和紫色叶子。紫苏叶中含有丰富的抗氧化物质和挥发油等成分，具有促进消化、抗炎等作用。

红苋菜：红苋菜是一种蔬菜，含有丰富的铁元素和胡萝卜素等。红苋菜具有清热解毒、补血止血等功效。

李子：李子是一种水果，含有丰富的果糖、膳食纤维和维生素C等。李子具有清热生津、促进消化等功效。

布林：布林也称为黑布林或黑加仑子，是一种水果。它含有丰富的糖分、有机酸和多种维生素。布林可以生食或制成果酱和饮料等食品。

这些食物各自具有独特的营养成分和药用功效，人们可以根据自身需要适量食用，以维持身体健康。