南阳的特色小吃有道口烧鸡,黄河口水煎包,道口凉粉,方城羊肉烩面等等。河南南阳的地理位置有一定的优势,当地的特色美食种类也相当多样,深深吸引着全国各地的游客来南阳旅游。道口烧鸡是南阳的一种特色食品。当地制作的道口烧鸡,口感非常嫩滑,皮软烂,制作方法复杂。它是当地新年时作为礼物赠送的一种食物,深受当地食客的喜爱。
黄河口水煎包
黄河口水煎包是南洋的一个特色小吃。这种美食在当地的口碑非常高。许多当地人喜欢在早上排队买黄河煎饺。黄河煎饺口感软糯,馅料丰富,有素馅和肉馅。黄河口水煎包的外皮酥脆,内里柔软细腻。早上吃一笼用豆浆或者大米粥炒的黄河口水,一整天心情都会很好。
道口凉粉
道口凉粉是南洋的一个特色小吃。当地的道口凉粉和其他地方不一样。道口凉粉是木薯粉做的。所制备的道口凉粉由木薯粉和水按一定比例混合而成。口感很滑嫩。将凉粉切成片或条,在碗中加入各种调料和辣椒,搅拌均匀即可食用。有一定的辣味,适量吃一些道口凉粉。
方城羊肉烩面
方城羊肉烩面是南阳的特色美食。徽面,南阳的一种羊肉,味道浓郁,制作工艺也比较简单。惠面主要是手工制作,面条压成粗条。煮好后面条吃起来会很滑,汤底主要是鸡或者羊骨头,闻起来很香。