埃塞俄比亚精品咖啡怎么样

每个咖啡馆基本上都有埃塞俄比亚咖啡，前街咖啡豆也不例外。前街咖啡的咖啡师和烘焙师每年都会对埃塞不同产区的咖啡进行一次杯测，其中一种名为Amidilalo的洗咖啡豆特别受欢迎。它赢得了TOH的冠军。在介绍这种豆子之前，让我们先了解一下TOH。

COE大家都听得多，那TOH又是什么呢？

2000年，为了帮助非洲的咖啡生产，提高非洲咖啡的质量，非洲精品咖啡协会发起了东非品尝丰收大赛& rdquo咖啡豆大赛(东非丰收季风味大赛)，非洲有12个咖啡生产国举办咖啡杯测试赛，类似于国际COE绿豆大赛。TOH分为全国比赛和非洲地区比赛。这是一个地区性的比赛，不同于COE的国际比赛。

在评分方面，TOH是基于CQI和SCA的生豆杯测试标准。国家比赛的获胜者可以代表他们的国家参加非洲地区决赛。

今天这支阿米迪拉罗队获得了埃塞俄比亚19/20赛季全国冠军和非洲区冠军，最终成绩90.7。